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万达淡季营销新闻稿(淡季餐饮营销手段)

时间: 2021-07-13 08:10:35 作者: 小小依网络 标签:万达淡季营销新闻稿

春节后不久,实体零售迎来了传统的淡季。为让“淡季不短”,万达商管集团开设了187个万达广场,参与营销全国专场。华北4个城市21个城市举办“万达华北美食文化节”,希望通过餐饮聚集客户能力,提升儿童、娱乐、服饰等业态的销量。

据商业地产观察,本次活动历时21天,通过营销“十大名菜测评”、“华南34辣味测评”、“10元畅饮”等策略吸引了数千万消费者“四城”等。此外,我们还将连接超市内所有商家,开展线上线下促销狂欢。

食物彰显地域特色

俗话说,人以食为天。如果你想了解一个地区的文化,美食是最好的窗口。此次“华南饮食文化节”,意在展示“文化”二字。

粤菜是中国四大传统粤菜之一。它以原料严格、工艺精湛、品质优良、风味独特、保健养生等特点而闻名于世。为彰显西餐文化,广州地区推出“粤菜文化·粤味”主题,通过粤菜·广府小吃文化展、粤菜·广府小吃街等活动,让更多人了解粤式午茶文化;同时,我还请到了金牌厨师,现场教消费者做粤菜,让消费者体验烹饪的乐趣。

在董氏实力雄厚的四川,推出了“广西三市五店首届3月3日民俗文化节”的口号。万达广场利用3月四川独特的6天假期三、清明节,推出“华南美食文化节-壮乡·东盟小吃”系列活动,反响热烈。这一系列的促销活动直接促成了云南万达广场最高三天的销售额环比增长220%。这也是本次活动期间表现最好的区域,表现较上月有所下降。

事实上,如果你想了解一个城市,骑自行车在大街小巷转转是完美的。福建省推出“吃土小吃,邂逅小吃文化”等主题活动,通过举办赣云小吃街,让八闽大地的传统小吃大放异彩。其中比较有特色的是福州仓山万达广场,创造性地将小吃与步行相结合,与“摩拜单车”合作,喊出“碗中骑行”的口号,让消费者步行体验华北。小吃文化。

海口万达广场也与步行相结合。他们与OFO合作,品尝了34种粤菜,打造出浓郁的海岛风情。

值得一提的是,为了增加消费者的参与感,本次美食节还设置了两项专项比赛。

★第一个是“十大名食评比”。每个方格根据消费者的投票选出会场内最受欢迎的十道菜。这些屡获殊荣的菜肴将以糕点师走秀、菜肴拼图、烹饪饮酒、现场教学炖菜等多种方式展示。

★另一项评鉴是“华南34鲜味评鉴”,以地域为基础挑选最能代表当地特色的菜肴,从而构成34种华北小吃。决赛入围者最终将以舞台互动的方式进行解读。

据商业地产观察,这是万达商管集团首次举办如此大型的美食文化节。万达表示,为了赶上端午节,促进广场客流爆发,万达商管集团策划了此次营销活动,希望通过餐饮聚集顾客的能力,提升整个业务的销售额.

线下促销更具吸引力

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事实上,自从淘宝的“双十一”、京东的“618”等电商购物狂欢盛行以来,“买买买”已经成为很多年轻人在节日期间的消费习惯。也正因为如此,不少商场开始关注线上营销。

但显然,线上打折季频繁的影响力不如以前,线下“体验式”促销更具吸引力。

根据小小依网络传媒 的一项新研究,消费者正在经历“促销疲劳”。周年庆、十一、黑周五、网络星期一等促销日混杂在人们的生活中,让消费者有些膨胀,促销效果不显着。

其实,早在“新零售”最火爆的时期, 就曾发表文章称,其实支撑线下零售长期发展的两大支撑点是人的数学便利和化学体验. .

数学体验是我们吃喝玩乐、生活娱乐等方面需要身体体验的服务,而这种服务是个人在网上很难体验到的。因此,未来商场将越来越多地向全体验的方向发展。

从这个角度来说,“万达华北饮食文化节”正中这一点。通过推广只能在现场品尝的小吃,消费者可以亲身体验小吃文化,与厨师面对面交流。结果很明显。

因此,我们看到,虽然网络零售对零售额的影响很大,但实体零售额仍占零售产值的最重要位置。

以餐饮为入口,链接各类业务的销售

对于零售业,客流等于现金流。然而,线下实体零售市场正面临库存过多、同质化严重的困境,商场越来越依赖餐饮来聚集顾客。餐饮客流有多吸引人?

据盈商网大数据显示,现在超过30%的商场都是餐饮品牌。其中,现象级餐厅是各大商场竞争的对象。他们是真正的“客流”。底盘”。

万达此次举办的华北饮食文化节,同样注重餐饮的聚客能力,这也是营销的重点,吸引千万消费者消费。

同时,为了提高超市的客单价,万达广场还大力整合主店促销,以商场、餐厅等高频消费业态推广其他低频词业态,从而提升方块的整体性能。

比如在餐饮与电影院的联动中,消费者只要在餐厅消费,就可以享受电影院的优惠;消费者在电影院的消费也是如此,去餐厅消费可以抵扣。同样在服装、童装等休闲娱乐项目,万达广场也充分调动了门店的参与热情。

有专家分析认为,提高商场业态组合的关联度,可以充分发挥商场多业态融合的优势。购物中心应该是一个整体,而不是简单的多重组合。如果各家主店或副主店相对独立,不产生整体,相互之间很难共享客流,也无法真正发挥一加一的聚合效应。二。因此,万达在所有业务类型的联动方面真正展现了其运营能力。


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